烟台商校是经国家人力资源和社会保障部、山东省政府批准建立的一所全日制公办省属重点高等技师院校，始建于1965年。学院现有教职工366人，高级职称126人，中级职称92人，双师型教师88人。学院下设烹饪学院、机电工程学院、酒店管理学院、信息传媒学院、楼宇工程学院、工商管理学院等六个二级学院，近30个专业，办学规模达10000余人。学院师资力量雄厚，教学设施设备齐全、先进，建有满足各专业教学要求的现代化实训中心，设备总投资3000余万，是全省职业教育先进单位、山东省人力资源和社会保障厅职业培训先进单位、省级职业技能鉴定所。

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